УДК 613.262:641.87+577.3 ББК 53.51 (4УК) 3-23 Утверждено Ученым Советом Национального медицинского университета им. А.А.Богомольца Рецензенты: Л.А.Стаднюк, профессор, д-р мед. наук, заведующий кафедрой терапии и гериатрии, лауреат Государственной премии Украины НМАПО им. П.Л.Шупика МЗ Украины Н.В.Великая, доцент кафедры гигиены питания Национального медицинского университета им. акад. А.А.Богомольца Залесский В.Н., Мазепа Н.В. 3-23 Фитонутриентология красного виноградного вина: молекулярные механизмы действия и медицинское применение расвератролов - "молекул жизни": (основы молекулярной энотерапии) /В.Н.Залесский, Н.В.Мазепа. - К.: "ВИПОЛ", 2008. - 208 с ил. - (Этюды современной молекулярной энотерапии; вып.2). - Библиогр. в конце гл. ISBN В монографии обобщены результаты исследований в области молекулярной энотерапии. Проанализированы данные эмпирического направления лечения виноградом и вином со времен глубокой древности, дан анализ сведений о целительных их свойствах, а также - особенностей их использования в качестве средств профилактики и лечения многих мультифакториальных заболеваний человека. Впервые подробно изложены молекулярные основы кардиозащитного и противоопухолевого действия расвератролов и научно обоснована их роль в качестве сигнальных "молекул жизни" в регуляции клеточного гомеостаза. Книга может быть рекомендована врачам различных специальностей, а также работникам пищевой промышленности и практического здравоохранения. ББК 53.51 (4УК) Все названия продуктов являются зарегистрированными торговыми марками соответствующих фирм. Никакая часть настоящего издания ни в каких целях не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме, если на это нет письменного разрешения авторов. ISBN Залесский В.Н., Мазепа Н.В., 2008

magA0CC3